Restaurant Lo Smeraldo
Où la tradition rencontre l’élégance
La volonté de trouver son habitat même dans les moments de détente est innée chez l’homme. Pour cette raison, le Restaurant Lo Smeraldo a été entièrement rénové (il a rouvert au public le 25 novembre 2002), en accordant une attention particulière à tous les attributs de la qualité sous tous ses aspects: cadre, cuisine, professionnalisme, fonctionnalité. Dès l’entrée, vous pouvez saisir l’importance d’un lieu créé avec élégance et caractère unique; caractéristiques qui sont améliorées par la découverte progressive des détails raffinés et le soin apporté à chaque détail.
Marbre, cristaux, fine vaisselle, nappes en pur lin, fleurs toujours fraîches: la marque du restaurant Lo Smeraldo. Consciente que l’épargne est néfaste pour l’économie de l’intelligence, la Comm. Apicella a choisi le meilleur pour chaque aspect, par exemple dans la salle de restaurant, grande, lumineuse et aménagée avec goût, tant dans le caractère unique du mobilier que dans le table. C’est ici que la cuisine trouve son expression maximale, avec des plats régionaux et nationaux, préparés dans le respect de la meilleure tradition et typicité. L’authenticité comme fil conducteur, la saveur comme philosophie.
Marbre, cristaux, fine vaisselle, nappes en pur lin et fleurs toujours fraîches: la marque du restaurant Lo Smeraldo, un art noble, mais simplement savoureux et léger, une pizza inoubliable, imitée mais inimitable.
La passion du Comm. Apicella pour la Pizza vient d’une tradition familiale qui combine dans ce plat toute l’expérience acquise au fil du temps.
La passion du Comm.Apicella pour la Pizza vient d’une tradition familiale qui combine dans ce plat toute l’expérience acquise au fil du temps, (en fait le grand-père Mattia était aussi célèbre il y a autant d’années que lui) et est au moins égale à l’amour qui encore aujourd’hui il mène à ses terres (Tramonti, charmante ville de la côte amalfitaine) et à ses traditions. Le choix minutieux des matières premières complète la réalisation de la célèbre spécialité de Casa Apicella.
Un art noble, mais simplement savoureux et léger, une pizza inoubliable, imitée mais inimitable.
Award winning meals, delivered by an amazing team
GRILL CHEF
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EXECUTIVE CHEF
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CHEF DE CUISINE
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SOUS CHEF
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