La volonté de trouver son habitat même dans les moments de détente est innée chez l’homme. Pour cette raison, le Restaurant Lo Smeraldo a été entièrement rénové (il a rouvert au public le 25 novembre 2002), en accordant une attention particulière à tous les attributs de la qualité sous tous ses aspects: cadre, cuisine, professionnalisme, fonctionnalité. Dès l’entrée, vous pouvez saisir l’importance d’un lieu créé avec élégance et caractère unique; caractéristiques qui sont améliorées par la découverte progressive des détails raffinés et le soin apporté à chaque détail.

Marbre, cristaux, fine vaisselle, nappes en pur lin, fleurs toujours fraîches: la marque du restaurant Lo Smeraldo. Consciente que l’épargne est néfaste pour l’économie de l’intelligence, la Comm. Apicella a choisi le meilleur pour chaque aspect, par exemple dans la salle de restaurant, grande, lumineuse et aménagée avec goût, tant dans le caractère unique du mobilier que dans le table. C’est ici que la cuisine trouve son expression maximale, avec des plats régionaux et nationaux, préparés dans le respect de la meilleure tradition et typicité. L’authenticité comme fil conducteur, la saveur comme philosophie.