Lo Smeraldo
L'HISTOIRE DU RESTAURANT
Depuis 1985, nous avons fait de notre restaurant un symbole d'ambiance, de cuisine, de professionnalisme et de fonctionnalité.
Dès l'entrée, on saisit l'importance d'un établissement créé avec élégance et singularité ;
Des caractéristiques que l'on rehausse en découvrant peu à peu les détails raffinés et le soin apporté à chaque détail.
Marbre, cristal, vaisselle fine, nappes en pur lin, fleurs toujours fraîches : la marque de fabrique du Ristorante Lo Smeraldo.
Sachant que dans l’économie de l’intelligence, l’économie est préjudiciable, le Comm. Apicella a choisi ce qu’il y a de mieux pour chaque aspect,
par exemple dans la salle de restaurant, qui est spacieuse, lumineuse et aménagée avec goût, tant par l’originalité de l’ameublement que par la disposition des tables.
C’est ici que la cuisine trouve sa plus haute expression, avec des plats régionaux et nationaux, préparés dans le respect de la tradition et de la typicité.
L’authenticité comme fil conducteur, la saveur comme philosophie.
Nous avons mentionné l'attention portée aux détails qui caractérise le restaurant Lo Smeraldo.
La machine à café en est un exemple concret ; conçue et mise au point par Comm. Apicella, elle a été réalisée en une seule fois, sans compromis sur la technologie de pointe… elle garantit un café à l’arôme extraordinaire.
En outre, une sélection de liqueurs et de spiritueux du monde entier viendra compléter votre dîner.
En conclusion, l’un des aspects clés du respect des clients est le service,
qui n’ont rien à envier à ceux du secteur ;
des services cinq étoiles pour un lieu de grande classe.